Do dobrego sosu wystarczą słodkie, dojrzałe pomidory.
Sos wykorzystuję do różnych potraw.
Do makaronów, gołąbków, pulpetów. Jest to świetna baza do różnych dań.

Ilość: 2 większe porcje

ZADANIE DLA DZIECKA:

1. Umycie pomidorów.
2. Obranie ze skóry (uważaj aby po sparzeniu pomidory były dobrze wystudzone).
3. Doprawienie sosu.

SKŁADNIKI: 

• 4 duże, dojrzałe pomidory.
  Polecam w okresie letnim pasteryzować na zimę.
• 1 duża cebula
• 1 mały ząbek czosnku
• 1/2 łyżeczki cukru, sól, bazylia, oregano (fajnie jak zioła są świeże)
• łyżka masła klarowanego

SPOSÓB PRZYGOTOWANIA:

Etap 1
Obierz i pokrój cebulę, następnie podsmaż na maśle z cukrem. Dodaj obrane i pokrojone pomidory, duś około 15-20 minut.

Etap 2
Blenduj sos na gładką masę, dopraw solą. Jeżeli tylko lubisz dodaj zioła (zależy od dania jakie przygotowujesz).

Smacznego 🙂