Lekki kurczak, który możesz podać na obiad, wkroić do sałatki, bądź zrobić świetną kanapkę do szkoły, do parku lub do pracy 🙂

ZADANIE DLA DZIECKA:

1. Doprawienie kurczaka
2. Przygotowanie czosnku
3. Ucięcie odpowiedniej wielkości papieru do pieczenia

SKŁADNIKI:

• Dowolna ilość kurczaka: można użyć każdej części kurczaka, ja użyłam piersi oraz nogi (kości osuwam), bardzo fajne są skrzydełka, jednak czasochłonne
• Czosnek, sól, ulubione przyprawy
• Masło klarowane (na jedna porcję mięsa na patelni 0,5 łyżki masła). Nie musisz go używać, jednak dzięki niemu mięso ma delikatny smak i jest bardziej soczyste
• Masło klarowane do wysmarowania delikatnie patelni

SPOSÓB PRZYGOTOWANIA:

Etap 1
Umyj kurczaka, przygotuj sobie porcję (jeżeli jest gruba pierś możesz przekroić na pół).
Teraz czas na współpracę z dzieckiem. Obierzcie czosnek, pokrójcie go na cienkie pasterki. Doprawcie mięso solą i czosnkiem. Najlepiej jak kurczak posiedzi sobie w lodówce noc, jednak nawet 30 min będzie fajny efekt.

         

Etap 2
Przygotuj dziecku papier do pieczenia i wytnijcie odpowiedni kawałek papieru do patelni (możecie zrobić kopertę, aby umieścić w niej kurczaka, wówczas soki pozostaną w środku).
Na patelni (ja używam nieprzywierającej) rozpuść odrobinę masła, na to połóż papier do pieczenia i jak już patelnia będzie gorąca połóż kurczaka, dodaj masło i doprawcie swoimi ulubionymi przyprawami np. oregano, bazylia, przyprawa złocisty kurczak itp.

Etap 3
Smaż około  5 min z każdej strony (wszystko zależy od grubości mięsa).

Etap 4
Podać można ze szpinakiem, z buraczkami lub na zimno według uznania.

         

Smacznego 🙂