ROLADKI Z KURCZAKA FASZEROWANE SZYNKĄ, SEREM, SUSZONYMI POMIDORAMI I MASŁEM

Dziś roladki z kurczaka faszerowane szynką, serem, suszonymi pomidorami i masłem.
Wiecie co lubię najbardziej w tym daniu? To, że z roladek wypływa ser, a dzięki temu sos robi się delikatnie serowy.
Ilość: ok 6 roladek.

SKŁADNIKI:

  • pół kg piersi z kurczaka
  • ok 5-7 plasterków szynki lub boczku
  • ok 5-7 plasterków żółtego sera (ja lubię mocno wyrazisty)
  • 2 łyżki krojonych pomidorów suszonych
  • łyżka masła
  • przyprawa do kurczaka (złocista skórka), sól
  • tłuszcz do smażenia np. masło klarowane

SPOSÓB PRZYGOTOWANIA: 

  • piersi z kurczaka przekrój na pół
  • rozklep tłuczkiem
  • dopraw z każdej strony
  • na środek mięsa daj: szynkę, ser, pomidory, masło

  • zawijamy roladki i wiążemy nitką
  • opiekamy na tłuszczu z każdej strony, a następnie przykrywamy i dusimy ok 20 min (w zależności jak grube roladki, ja miałam cienkie)

  • gotowe roladki wyciągamy z naczynia, ściągamy nitki
  • do sosu spod mięsa można dodać śmietanę
  • teraz wystarczy tylko podać gotowe danie 🙂

SMACZNEGO 🙂  🙂

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *