Delikatny obiad, dzięki któremu przemycam kapustę moim dziewczynom 🙂

ZADANIE DLA DZIECKA:

• umycie warzyw
• pomoc w obraniu marchewki
• doprawienie

SKŁADNIKI:

• Około 70 dag kurczaka (dowolna część kurczaka)
• 1/4 młodej kapusty
• 1 duża marchewka
• 1 ząbek czosnku
• 1 duża cebula
• 2 ziela angielskie, 1 łyżeczka majeranku, papryki, cząbru, czosnku granulowanego, kurkuma, kminek, sól, ulubione zioła u nas tym razem Zioła Małgosi.
• zielenina np. pietruszka, koper.
• masło klarowane

SPOSÓB PRZYGOTOWANIA:

Etap 1
Przygotuj sobie kurczaka. Fajnie jak poleży w soli i czosnku noc. Pokrój na mniejsze kawałki.

Etap 2
Na łyżce masła podduś cebulę i dodaj kurczaka. Przesmaż, aż się ładnie zarumieni.

Etap 3
Pokrój kapustę, marchew i dołóż warzywa do kurczaka. Dodaj wszystkie przyprawy i duś pod przykryciem, aż kurczak będzie delikatny (około 30 min). Jeżeli potrzeba podlej delikatnie wodą. Przed podaniem dodaj zieleninę.

         

Podać można z kaszą jaglaną i zieloną sałatą.

Smacznego 🙂