Moje kochane kluseczki, które bardzo często podawała moja mama w moim domu rodzinnym. Przepis banalnie prosty i szybki do wykonania.
Podać można z roztopionym masełkiem i cukrem, ja dodatkowo posypuje cynamonem.
Ilość: 2 dzieci
ZADANIA DLA DZIECKA:
- Rozbicie jajka do miski
- Wymieszanie białego sera z jajkiem, kaszą manną oraz szczyptą soli
SKŁADNIKI:
- 20 dag białego sera półtłustego
- 1 jajko
- 2 łyżki kaszy mannej
- łyżka masła klarowanego
- cukier do smaku
- szczypta soli
SPOSÓB WYKONANIA:
Etap 1
Zagotuj w rondlu wodę z odrobiną soli.
Etap 2
Poproś dziecko aby przygotowało sobie miskę. Wszystkie potrzebne składniki do wykonania kluseczek połączcie w jedną masę.
Etap 3
Następnie blendujemy wszystko na gładką masę.
Etap 4
Jeżeli zagotowała się woda weź dużą łyżkę i zamocz we wrzątku. Zacznij nakładać łyżką kluseczki na wodę (wielkość to maksymalnie pół łyżki ciasta). Po zagotowaniu się wody oraz kiedy wypłyną nam kluseczki na wierzch wody zmniejsz troszkę siłę grzania (ma cały czas wrzeć woda) i poczekaj 3-4 minuty, aż kluseczki się ugotują.
Etap 5
Kiedy kluseczki się gotują rozpuść masło na patelni. Jeżeli są już gotowe daj je ostrożnie na sitko (są bardzo delikatne), następnie przełóż na patelnie z masełkiem (nie gotujemy), posyp cukrem oraz jak lubisz posyp cynamonem i przełóż na talerz.
Smacznego 🙂